好料理
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酵母 5克
全部分類
清淡系超綿鮮奶吐司
清淡
高筋粉(我用金像惠宜各半),細砂糖,鹽,牛奶,蛋白(兩個),乾酵母,無鹽黃油
綜合評分
9.7
麥片芝麻酥餅(孟老師的100道手工餅干)
餅
無鹽黃油,白砂糖,全蛋,全麥面粉,杏仁粉,即食燕麥片,白芝麻
綜合評分
7.8
巧克力大泡芙
泡芙
水,黃油,蛋糕粉(低筋面粉),雞蛋,鹽,淡奶油,可可粉,細砂糖
綜合評分
8.3
普通面粉做的面包
面包
普通面粉,黃油,水,酵母,鹽,白糖,豆沙餡
綜合評分
8.8
酸奶奶油雞蛋吐司
吐司
高筋面粉(金像),奶粉,細砂糖,鹽,酸奶(自制無糖),淡奶油,雞蛋,干酵母,水(可選)
綜合評分
8.0
甜面包面團250g
面包
高筋粉(種面),酵母,水,高筋粉(主面),低筋粉,糖,鹽,全蛋液,水,奶粉,黃油
綜合評分
9.5
玫瑰乳酪吐司(波蘭種)
吐司
波蘭種,高筋粉,酵母,奶油乳酪,雞蛋,水,玫瑰醬,鹽
綜合評分
8.8
熱狗麪包卷
麪包
主料A,高筋麪粉,水,細砂糖,雞蛋液,鹽,乾酵母,黃油,主料B,火腿腸,表面裝飾,全蛋液,黑芝麻
綜合評分
9.4
鬆軟全麥饅頭(老面一發)
饅頭
低筋麪粉,全麥粉,老面,酵母,白砂糖,牛奶(冬天溫的),雞蛋,可可粉(隨意)
綜合評分
9.8
茉莉馬卡龍
甜品
幹茉莉花,小杏仁,冰糖
綜合評分
8.8
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